Send til en ven   Udskriv29/4 2011 kl. 9:27
Send til en ven

Emballage tager livet af madspild

Interpack 2011

- De foreløbige resultater af FAO's forskning i det globale fødevarespild og -affald er nu tilgængelige og vil blive præsenteret på SAVE FOOD kongressen på Interpack 2011

MILJØ Nye undersøgelser fra FAO, FNs Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation, viser, at det at passe bedre på vores fødevarer er mere effektivt end at øge fødevareproduktionen. Og her er alternative emballageløsninger ikke overraskende nøglen til forebyggelse af madspild.

 

På Interpack 2011 vil FAO præsentere den nye undersøgelse omkring madspild, hvor eksperter fra politik, fødevare- og procesindustrien, handel og detail sammen med forskningsinstitutioner og ngo'er vil uddybe løsninger mod madspild og fordærv.

 

Dansk bidrag fra ”Stop Spild af Mad”

Talerne vil bl.a. være Dr. Jacques Diouf (generaldirektør, FAO), Ilse Aigner (tyske forbundsminister for fødevarer, landbrug og forbrugerbeskyttelse), Prof. Klaus Töpfer (tidligere administrerende direktør UNEP), Christian Traumann (Interpack), Johannes Remmel ( landbrugsminister i staten Nordrhein-Westfalen, Tyskland), Philippe Roulet (Nestlé), Prof. Chip Tonkin (Clemson University, South Carolina), Selina Juul (fra det danske "Stop Spild af Mad"-initiativ), Valentin Thurn (instruktør af dokumentarfilmen "Taste the Waste"), Dr. Jan Grenz (School of Agriculture, Bern), Shraddha Shridhar Jadhav (borgmester i Mumbai), Dr. Adli Bishay (American University of Cairo).

 

Best practice vil blive præsenteret af bl.a. Albis, Bosch, Cofresco, Danone, fefco, MULTIVAC, Rexam og VDMA. Det komplette kongresprogram kan nu findes på www.save-food.org

 

-jk

 

Relaterede nyheder
Packmarkedet • Odsgard A/S • Stationsparken 25 • 2600 Glostrup • Tlf: +45 4343 2900