Satte priser på sund mad
Årets sundeste danske mad blev søndag kåret i forbindelse med åbningen af Skandinaviens største fødevaremesse Foodexpo i MCH Messecenter Herning.
FØDEVARER I alt 61 produkter var med i opløbet, men det blev frisk frugt, spegeskinke og æblemost, der løb med priserne i de tre kategorier.
Dansk æblemost fra Guldborgsund Frugt løb med 1. præmien i kategorien ’Drikkevarer’. - Æblemosten fra Guldborgsund er et rigtig godt eksempel på, hvad danske råvarer kan, når de behandles allerbedst. Og så er æblemosten pakket ind i en handy emballage med fine fødevareinformationer, lød det fra formanden for Kost- og Ernæringsrådet Ghita Parry om dommerkomiteens begrundelse.
Pris til frisk frugt og spegeskinke
I kategorien ’Mellemmåltid’ gik hæderen til henholdsvis et sundt frugtbæger fra Slice Fruit A/S i Kolding baseret på frisk frugt uden konservering og med fem dages holdbarhed. I kategorien ’Pålæg’ gik førstepladsen til Zimbo GmbH & Co i Hvidovre for Schweizisk Bresaola ’Bündnerfleich’, som er en naturmodnet og fedtfattig spegeskinke.
Fakta om konkurrencen
Konkurencen er en stor udstillerkonkurrence i forbindelse med Foodexpo i MCH Messecenter d. 24.-27. januar, som er Skandinaviens største fagmesse for fødevare, hotel-, restaurant og detailhandlen.
-jk
Foto: Anders Klinge fra Slice Fruit får her overrakt 1. pladsen som Danmarks bedste mellemmåltid med deres frisk frugt på bæger af fødevareministeren (foto: Birgitte Rødkær).
