13 nye ideer skal mindske madspild
Miljø og fødevareministeriet uddeler 5,6 millioner støttekroner til projekter.
Mere oplysning til forbrugerne om emballagens betydning, udvikling af en multifunktionel opbevaringsboks og forundersøgelse af en dynamisk stregkode, som giver automatisk rabat på fødevarer, der nærmer sig udløbsdato.
Det er nogle af de i alt 13 projekter, som Miljø- og Fødevareministeriet netop har uddelt 5,6 millioner støttekroner til for at gå nye veje mod madspild.
Hver dag spilder alene forbrugere og detailhandelen hvad der svarer til 9.730 indkøbsvogne fulde af mad. Det er både belastende for miljøet og økonomien. Derfor hjælper miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen nu 13 nye ideer, der skal mindske madspildet på vej med uddeling af 5,6 mio. kroner i tilskud.
- 700.000 tons mad, som kunne være spist, kasseres hvert år i Danmark. Jeg ønsker derfor nogle redskaber til at håndtere dette store problem i alle led af fødevarekæden. Nu hjælper vi 13 nye projekter på vej, som forhåbentlig vil gøre et mærkbart indhug i Danmarks madspild. Det er rigtig spændende projekter, og jeg glæder mig til, at de får luft under vingerne, siger ministeren.
-lipe
