Dialog i Nürnberg
Den europæiske drikkevareindustri mødes atter i Nürnberg 10-12 november til den store Brau Beviale 2010, hvor man traditionen tro tager sig tid til hinanden og til en god diskussion. Skål.
ERHVERV Europas drikkevareindustri står igen over for store udfordringer. Mens Vesteuropa stadig vånder sig efter finanskrisen, ser det ud til at lysne noget hurtigere i Central- og Østeuropa.
Brau Beviale 2010 forventes at tiltrække omkring 1.400 udstillere af drikkevare råstoffer, teknologi, logistik og markedsføring, og med dem følger forventeligt 34.000 besøgende med potentiale for at investere.
Adspurgt om deres grunde til at besøge messen svarede halvdelen tilbage i 2008, at de brugte udstillingen som kilde til information om nye produkter. Årsager såsom at udveksle synspunkter, vedligeholde kontakter, uddannelse, markedsorientering og forberedelse af beslutninger om investeringer var lige så vigtig. Og for alle i branchen dyrker man en temmelig sjældent ritual i Nürnberg: de tager tid til hinanden og til en god diskussion med partnere, kolleger, venner eller konkurrenter til at holde kontakter aktive og udveksle synspunkter.
Emballage til drikkevarer bliver også stadig mere afgørende for et nyt produkts succes. De økologiske aspekter af emballage, ligesom forbruget af ressourcer, emissioner eller affald, er genstand for drøftelser mellem drikkevareproducenter og underleverandører. Også her vil Brau Beviale 2010 have friske bud på tønderne til de mange besøgende.
-jk
