Rekord i fastelavns-spild
Too Good To Go tilbyder i øjeblikket særlige lykkeposer, hvor indholdet udelukkende består af fastelavnsboller. Alene i uge 4 blev der reddet 705 poser fra affaldscontainerne
Fastelavnsbollen er gået fra at være en hyggelig sæsonklassiker til et højspændt fænomen, der topper i løbet af få uger.
For bagerierne betyder det travlhed, høje forventninger og en konstant balancegang mellem at have nok og ikke for meget.
For at redde de overskydende fastelavnsboller fra skraldespanden, tilbyder Too Good To Go særlige fastelavnsbolleposer, der er en sæsonudgave af de klassiske lykkeposer, hvor indholdet udelukkende består af fastelavnsboller
Ifølge nye tal fra Too Good To Go forventes der i 2026 at blive reddet omkring 2.500 fastelavnsbolleposer på landsplan. Sidste år blev der reddet cirka 1.500, hvilket svarer til en stigning på omkring 70 procent.
Alene i uge 4 blev der reddet 705 poser, hvilket er det højeste antal på én uge nogensinde.
Udbud og efterspørgsel er en balance
En af de 34 udbydere, der benytter sig af platformen, er bagerikæden BAGT, som har tre butikker i København og fem i Nordsjælland. Her fylder fastelavnsbollerne meget i både produktion og planlægning.
- Vi forsøger at ramme efterspørgslen bedst muligt, men det er altid en balance, og derfor er det vigtigt for os, at der findes en løsning, når der er fastelavnsboller tilbage i montren sidst på dagen. Med Too Good To Go kan vi få dem ud til kunderne i stedet for at smide dem ud,og det giver god mening for alle. siger Oliver Birk, der er distriktschef i BAGT.
-lipe
