'Grimme' tomater reddet af af dansk tomatproducent
Fra madspild til madgavn: over 75 tons tomater solgt i stedet for at havne i affaldsdyngerne
På grund af den ekstremt varme sommer i Danmark har der været stor overproduktion af tomater også dem, som normalt
ikke kan sælges i de danske supermarkeder.
Foreningen Stop Spild Af Mad har siden maj måned indgået samarbejde med to konkurrerende detailkæder, Salling Group og REMA 1000, samt Danmarks største tomatproducent, Gartneriet Alfred Pedersen & Søn om at hjælpe dem med at sælge 'grimme'tomater i stedet for at de skulle ende som madspild.
Disse tomater blev solgt hhv. i bakker samt i ny 'madspildsketchup. Danskerne har vist stor interesse for initiativet.
De helt nye tal fra Gartneriet Alfred Pedersen & Søn viser resultat indsatsen. Fra maj frem til nu er der reddet:
Over 50 tons svarende til 100.000 bakker grimme tomater,
Over 25 tons overskudstomater blev brugt til 'overskuds' tomatketchup
Siden maj måned er der i alt reddet over 75 tons 'grimme' tomater, som kunne havde endt som affald. De er i stedet for blevet solgt til butikkerne.
-lipe
