Intelligent emballagepapir vinder frem
Intelligent papirpose udviklet fra universitetet KTH, Sverige skal kunne reducere behovet for tilsætningsstoffer i fødevarer
FØDEVARE EMBALLAGE Et spin-off fra det svenske universitet KTH, ifoodbag, skal i samarbejde med det svenske forskningsinstitut Innventia udvikle en ny type fødevarepose i papir med køle- og frysefunktion, der virker i op til 24 timer for fødevarer.
Konceptet betyder lettere og billigere transport af kølevarer, reduceret fødevarespild, øget kvaliteten af fødevarer samt mindre behov for tilsætningsstoffer.
Omkostningerne til posen vil være på niveau med prisen på en traditionel papirpose. Kvaliteten af alle fødevarer kan opretholdes ved dette system.
- Undersøgelser viser en stigende efterspørgsel efter intelligent emballage. Her har papirindustrien en god mulighed for at indtage en stor rolle, siger Torgny Persson, områdechef for Materialeprocesser i Innventia.
- Vi er overbeviste om, at dette kunne blive den næste store innovation i emballage til fødevarer, siger Karl Fall Branch, administrerende direktør for ifoodbag.
-jk
