Digital overvågning til isproduktionen
Tetra Pak har i samarbejde med Axis Communications udviklet en ny digital løsning, der giver isproducenter realtidsindsigt i alle led af produktionslinjen
I midten af juli lancerede Tetra Pak en ny løsning til isproduktion. ”Tetra Pak Ice Cream Video Care, hedder den og er det seneste resultat af Tetra Pak og Axis Communications' seksårige samarbejde om procesovervågning.
Den avancerede overvågningsløsning anvender netværkskameraer som intelligente sensorer til at give dybere indsigt i produktionen og bedre kontrol med kvaliteten gennem hele proceslinjen.
Løsningen bygger på Axis' avancerede IP-kamerateknologi og er udviklet til at fungere stabilt ved lave temperaturer og i krævende produktionsmiljøer.
Den giver kontinuerlig højopløselig indsigt i områder, som operatører traditionelt ikke kan se eller få adgang til på en sikker måde. Der kan installeres op til 16 kameraer langs produktionslinjen via Axis' videostyringssoftware, AXIS Camera Station, som gør det muligt at foretage sikre fjerninspektioner uden at forstyrre produktionen.
Den nye løsning imødekommer, ifølge Tetra Pak, forbrugernes stigende forventninger til fødevarekvalitet, ensartet produktstandard og større indsigt i produktionen. Ved at implementere den på deres produktionslinjer kan isproducenter udnytte de nyeste digitale værktøjer til at forbedre kontrol, effektivitet og produktkvalitet.
Samarbejdet mellem Tetra Pak og Axis Communications begyndte med kamerabaseret overvågning af juicefyldningsprocesser og er siden blevet udvidet til en bredere anvendelse inden for fødevareproduktion.
Tetra Pak Ice Cream Video Care er den første større satsning, hvor kamerabaseret procesovervågning anvendes i produktionslinjer til is.
- Fødevareindustrien har stor gavn af tæt samarbejde og en fælles ambition om at drive innovation frem, siger Katrin Andersson, managing director, Tetra Pak North Europe.
Hun fortsætter:
- Tetra Pak og Axis Communications kombinerer en dyb forståelse for fødevareproduktion med avanceret overvågningsteknologi, som giver producenter bedre indsigt i deres produktion. Resultatet er øget effektivitet, mindre spild og forbedret kvalitetskontrol, hvilket bidrager til en mere produktiv og bæredygtig fødevareindustri.
Linn Storäng, regional director Northern & Eastern Europe hos Axis Communications supplerer:
- Innovation hos Axis drives af ønsket om at løse komplekse udfordringer på nye måder. Ved at integrere vores avancerede IP-kamerateknologi i Tetra Paks produktionslinjer tager vi skridtet videre end traditionel overvågning og bruger video som en værdifuld datakilde.
- Samarbejdet viser, at intelligent, netværksbaseret billedteknologi fungerer selv i krævende miljøer med lave temperaturer og giver producenter de 'ekstra øjne', der er nødvendige for at optimere effektiviteten og sikre den højest mulige standard for fødevaresikkerhed.
-hawin
