Etiketterne spiser med Price
To spændende tekniske foredrag og en gang gastronomisk teambuilding lokkede rekordmange medlemmer af DLA til seminar i Valby d. 9. september.
SEMINAR Dansk Label Associations formand, Tommy D. Nielsen fra CCL Label, bød de 58 fremmødte DLA deltagere velkommen til Hotel Rossini i Valby og introducerede seminarets to talere:
Migreringsrisiko ved UV farver
Niklas Olsson, Global Brand Manager, Narrow Web divisionen, Flint group fortalte om den skandale, der opstod i februar 2009 i Tyskland med migrering af photoinitiatorer, 4 MBP/ITX i en UV trykt offset-emballage.
Den forskrækkelse dette medførte og det faktum, at flere og flere etikettrykkerier beskæftiger sig ikke blot med yderemballage men også med emballager i direkte kontakt med fødevarer, har gjort migreringsrisikoen højaktuel ved brug af UV farver. Niklas Olsson gjorde sit til at afdramatisere problemet, men erkendte at det fandtes. For etiketindustrien var hans vigtigste budskab, at man nu må konstatere at slutbrugere nu mener, at etiketter til fødevareindustrien bør underlægges de samme stramme krav som traditionelle fødevareemballager.
Definitionen på en fødevareemballage er nu klokkeklar. Det man sælger over en disk i en forpakning, fx en pålægsemballage med en UV trykt etiket på ydersiden, er en emballage, der er underlagt EU direktiverne for emballage. Niklas Olsson gennemgik de forskellige EU direktiver og fortalte om, hvilke grænseværdier der var gældende for UV farver. Man måler mg/kg og mykg = ppb. Grænseværdien er sat til 10 ppb. Dette er en meget lav størrelse og risikoen for migrering tilsvarende lav især efter man har fjernet 4MBP/ITX fra UV farverne.
Man skal dog være opmærksom på, at der kan være en risiko. Denne kan minimeres yderligere ved at bruge nyudviklede Low Migration UV farver. Niklas Olsson slog også fast, at det er producenten af fødevaren, der har ansvaret for at reglerne overholdes. Producenten forlanger dog af sine leverandører, fx etikettrykkerierne, at de overholder EU direktiverne og ligeledes GMP, Good Manufacturing Practice. GMP betyder, at man skal kunne have sporbarhed fra råmateriale nivaue til produktionsproces.
Flint Group har udgivet en 12 siddet pjece, hvor alle regler og direktiver for fødevareemballager trykt med UV farver er beskrevet.
RFID: Global supply chain
Næste indlæg var om RFID. Lasse Cederquist, Business Development Manager fra 2Trace A/S, der er en del af Klimax koncernen, indførte deltagerne i den praktiske anvendelse af RFID og fortalte om, hvor markedet ligger og hvad forventningerne er til udviklingen.
RFID er som bekendt ingen ny foreteelse. Det har været fremme siden 1940’erne, men ingen kunne blive enige om standarder og der var kun en producent på den tid. I 2004 lagde kæder som Wallmart, Metro og Tesco pres på producenterne af RFID og man fik nogle standarder.
For at en RFID tag eller chip skal virke skal der være en sender og nogle antenner. Sendere fås i dag i en størrelse helt ned til et knappenålhoved niveau. Man har to typer, passive RFID og aktive RFID. Passive RFID er så billige, at de kan bruges helt ned på stk. niveau, ca. 1 kr. pr. stk. hvorimod de aktive RFID koster omkring 300 kr. stykket.
RFID har haft samme udviklingsproces som Barcoden havde i 90’erne. Barcoden var en national supply chain, medens RFID er en global supply chain.
Lasse Cederquist viste en række eksempler på, hvordan man i dag anvender RFID; lige fra at fylde containere med gods til at registrere de enkelte komponenter i forpakningerne. Lasse Cederquist havde taget et demo RFID anlæg med og viste i praksis, hvordan det fungerede.
Så’ der serveret …
Efter de to spændende indlæg begav forsamlingen sig over til det gamle Aller tryk. Hvor der tidligere stod rotationspresser, er der siden 2. august indrettet en topmoderne hotel- og restaurationsskole.
Mange af DLA medlemmerne blev udstyret med kokkeuniform. Her skulle deltagerne under Adam og James Price ledelse lave en middag, smage på vine, dække borde og gøre klar en gastronomisk oplevelse. Alle var i aktivitet og det hele foregik med meget højt humør. Efter endt arbejde blev menuen indtaget ved festlig pyntede borde med lækre vine til, som vinsmagningsholdet præsenterede.
Et spændende DLA seminar, såvel teknisk som socialt, sluttede for manges vedkom-mende et godt stykke efter midnat. Mange skulle derefter hjem og pakke kufferten for at drage til Labelexpo Americas i Chicago.
Af Mogens Lindström, (red. jk)
Foto: Deltagerne følger brødrene Prices anvisninger på det tidligere Aller Tryk i Valby.
