Send til en ven   Udskriv22/9 2011 kl. 9:24
Send til en ven

Forlænger holdbarheden med ren luft

Hvis du benytter dig af aseptiske eller rent rum teknologier, så øger du graden af dine fødevareprodukters sikkerhed - Anuga FoodTec 2012 messen i Köln til marts vil vise de nyeste teknologier indenfor fødevareforarbejdning og -pakning

Anuga FoodTec 2012 Både forbrugere og dagligvarehandlen efterspørger fødevarer, der holder så længe som muligt. Derfor er producenterne nødsaget til at udvikle nye konserveringsteknikker med minimal negativ indvirkning på deres produkter.

 

Rent rum teknologi opstod i USA i 1960'erne indenfor rumfartsindustrien, der kræver meget integrerede mikroelektroniske kredsløb, der kun er tilstrækkeligt pålidelig, når de fremstilles under ekstremt rene forhold. I dag bruges rent rums teknologien i mange andre sektorer, herunder også for fødevareindustrien.

 

Kølede fødevarer bliver mindre letfordærvelige

Ved at udelukke muligheden af ​​bakterier, fjerner fødevareproducenten mange faktorer, der ellers ville medføre tab i kvalitet eller endog for tidlig fordærv af fødevarer. En anden fordel er, at fødevarerne kan transporteres eller opbevares i længere tid, hvilket giver producenterne mere frihed og mulighed for at eksportere til nye markeder.

  

Yderligere oplysninger om Anuga FoodTec er tilgængelig online på www.anugafoodtec.com

 

-jk

 

Relaterede nyheder

Forrige1234567Næste

Packmarkedet • Odsgard A/S • Stationsparken 25 • 2600 Glostrup • Tlf: +45 4343 2900