Få gang i Danmark
Fødevarebranchen har brug for et los over skinnebenet, så nu indbyder pej gruppen til Danmarks største konference på området. Programmet er det bedste nogensinde
KONFERENCE ”Verden er i et vadested. Nogle markeder og forbrugere nyder luksus og forbrug i fulde drag. Andre holder igen, er i recession eller har overladt indkøb til forbrugets værste fjende: snusfornuften. Norge, Sverige og andre markeder vokser hurtigt, Danmark er gået i stå”. Sådan betegner konsulenthuset pej gruppen den aktuelle status på fødevarebranchens helbred.
Som svar på diagnosen indbyder pej gruppen nu til sin årlige konference FOOD + CONSUMER TRENDS 2013-2016 i november 2011. Det er 8. gang, at konferencen finder sted – og deltagerantallet har været stigende for hvert år.
Blandt deltagerne er producenter, indkøbsforeninger, supermarkedskæder, restauranter, hoteller, reklamebureauer, mediehuse og en række enkeltpersoner med relationer til fødevarebranchen.
Datoer og steder
1. november 2011 København
3. november 2011 Lillestrøm (Oslo)
8. november 2011 Herning.
pej gruppen har bl.a. inviteret den gastronomiske innovatør Claus Meyers til at komme med sit bud på de kommende fødevaretrends og har fået årets kok i Brasilien 2011 til at udvikle en menu til konferencen.
Highlights fra konferencen
- Aktuel opdatering på tidsånd og forbrug
- Strategiinput til fødevarebranchen frem mod 2016
- Sidste udkald for den fysiske butik – hvad sker der?
- Det nye Skandinavien – tre forskellige fødevare- og forbrugslande efter krisen
- Den nye verden - lande hvor forbruget vokser og de nye trends kommer fra
- Brasilien – vækstland nr. 1 med masse af inspiration + menu udviklet af årets kok 2011 i Brasilien
- Claus Meyer: Hvad kommer efter noma, det skandinaviske køkken og sundhedsfokus?
pej gruppen fungerer som sparringspartner, konsulent og inspirator og har i mere end 35 år arbejdet med beskrivelse af forbrugertrends med kommercielle og skandinaviske øjne.
-jk
