Guldmedalje til Multivacs HPP teknologi
Den prestigefyldte FoodTec Award 2012 går til højtryks forarbejdning af fødevarer - Multivac er beæret over prisen
FØDEVARER Forarbejdning af indpakkede fødevarer under højt tryk får stadig større betydning. I de senere år har Multivac videreudviklet denne banebrydende teknologi og er nu blevet udset til at skulle modtage den internationale FoodTec Award 2012 på Anuga FoodTec messen i Köln. Overrækkelsen af prisen vil finde sted tirsdag den 27. marts i Congress Centret i Köln.
- Vi er glade for at få tildelt denne guldmedalje af den internationale FoodTec Award 2012. Prisen er en fantastisk anerkendelse af vores arbejde, og det viser, at Multivac er blandt de førende leverandører inden for højtryk behandling af fødevarer, siger Dr. Tobias Richter, der er ansvarlig for Multivacs HPP division (High Pressure Processing).
HPP forarbejdning af fødevarer er også et højdepunkt i Multivacs tilstedeværelse på Anuga FoodTec 2012 udstilling, der ligger i hal 6,1, stand E025-D020.
-jk
Foto: Indblik i det specielle trykkammer (autoklaven) i en Multivac HPP-maskine.