Foto: Ørbæk Mosteri.Tid til Årets Ævlerov
En fynsk tradition, som samler borgere om noget så lavpraktisk som indsamling af overskudsæbler, har siden 2016, hvor Årets Ævlerov blev lanceret, reddet 45 millioner æbler
Fra den 8. september 2025 åbner Ørbæk Mosteri igen for den traditionsrige æbleindsamling i samarbejde med REMA 1000 og foreningen Stop Spild Af Mad.
Her kan private som altid komme med deres overskudsæbler fra haven og bytte dem for æblemost – og samtidig være med til at holde liv i en stærk fynsk kulturarv, der har mere end 85 år på bagen.
Sidste år blev der indsamlet hele 480 tons æbler, svarende til cirka 5 millioner æbler, som ellers kunne være gået til spilde. I stedet blev de til velsmagende, fynsk æblemost – og i år håber man igen på stor opbakning fra haveejere over hele øen.
- Årets Ævlerov er blevet noget, fynboerne kender og glæder sig til. Det handler om meget mere end æbler – det handler om fællesskab, nærhed og om at passe på det, vi har.
- Midt i en uforudsigelig verden er det værdifuldt at kunne samle frugterne i haven og være en del af en meningsfuld tradition, siger Jesper Dalskov-Rasmussen, salgsdirektør hos Ørbæk Mosteri.
Madspild med mening
Siden 2016 er de indleverede æbler blevet brugt til at fremstille den særlige æblemost 'Årets Ævlerov', som Ørbæk Mosteri laver i samarbejde med REMA 1000 og foreningen Stop Spild Af Mad. Her er fokus ikke kun på smag, men også på ansvarlighed og at gøre en konkret forskel i hverdagen.
- Vi i foreningen Stop Spild Af Mad er rigtigt stolte af at være med til denne fantastiske tradition, som fejrer næste år sit 10 års jubilæum.
- Med Årets Æblerov går fynboerne forrest i kampen mod madspild og det er et glimrende eksempel på, hvordan private danskere kan både bidrage til at mindske madspild – og samtidig skabe noget, der smager fantastisk.
- Det er et meningsfuldt samarbejde, hvor alle er vindere, siger Selina Juul, stifter og bestyrelsesformand i Stop Spild Af Mad.
Siden starten af samarbejdet er over 4.500 tons æbler – svarende til ca. 45 millioner æbler – blevet forvandlet til Årets Ævlerov. Æblemosten lander igen i år i alle REMA 1000-butikker fra oktober.
Initiativet taler også op i den nationale og internationale Madspildsdag den 29. september (United Nations International Day of Awareness of Food Loss and Waste, IDAFLW), som fejres verden over.
-hawin
