Ny Edeka luksusserie i iøjnefaldende emballageløsning
I et par år har det tyske firma MEGA Fleisch haft glæde af fordelene ved SchurStar Konceptet. Ved et skift fra tids- og personalekrævende manuel pakning til fuldautomatisk pakning kunne firmaet simplificere pakkeprocessen, og endda med reduktion af bemandingen optimere pakkekapaciteten og oveni opnå logistiske fordele
Siden samarbejdet blev indledt, pakker Mega Fleisch en serie færdigretter til cateringsektoren i ståposer med hot-fill, pasteurisering og påsætning af en label – alt med kun to operatører ved pakkemaskinen.
Kokkene i Mega Fleisch Convenience og Gastronomikøkkenet har især fokus på at udvikle eksklusive specialiteter. Og gennem nogen tid har de arbejdet med en ny produktserie til detailhandelen, så forbrugerne også kan nyde de gastronomiske produkter fra Mega Fleisch hjemme.
Iøjnefaldende emballageløsning
Den nye steak sauce og steak bouillon markedsføres i Edeka Germany under firmaets private label 'Unsere Hausmarke', og Edeka har overført den specielle opmærksomhed, man har givet udviklingen af produkterne, til emballagedesignet.
Produkterne markedsføres i iøjnefaldende og eksklusivt dekorerede ståposer, som skaber opmærksomhed på supermarkedshylden: Schur Star Jar poser med design som et eksklusivt henkogningsglas.
Mega Fleisch har som Tysklands største slagterkooperativ gennem mere end 80 år leveret et omfattende sortiment af færdigretter til slagtere, catering og gastronomi. Hertil kommer et sortiment af flere end 50.000 nonfood artikler til fødevareindustrien.
Fuld udnyttelse af konceptets fordele
Schur Star konceptets fleksibilitet og effektivitet overbeviste Mega Fleisch om at drage fuld nytte af alle muligheder og derfor overføre emballeringen af yderligere produkter til maskinen.
- Vi ønskede at præsentere vores nye og omhyggeligt tilberedte produktserie på en iøjnefaldende måde og med en helt speciel emballage og design at kommunikere den høje kvalitet. Selvfølgelig var det en målsætning, at produkterne skulle skille sig ud på supermarkedets hylder.
- Schur Star posesortimentet tilbyder mange attraktive muligheder, men vi besluttede os for Schur Star Jar. Det er en iøjnefaldende posekonstruktion, som giver produktet den opmærksomhed, det fortjener – og designet kommunikerer præcis hvad vi ønskede - et produkt tilberedt med største omhu, siger Helmut Schulz, Chefkok og Driftschef hos Mega Fleisch.
- Produkterne har gjort det rigtig godt i detailhandelen – og vi arbejder på flere varianter til serien.
Klar til voksende efterspørgsel og nye produkter
Til et omfattende produktprogram er Schur Star Konceptet et velegnet valg. Pakkemaskinen er udviklet til nemt skift mellem manuel, halv- og fuldautomatisk fyldning.
Det betyder, at Mega Fleisch kan pakke praktisk taget ethvert produkt – det være sig flydende produkter som supper og saucer, kombinationsretter med flere elementer, eller produkter som er vanskelige at håndtere.
Andre muligheder er integration af procesudstyr til modificeret atmosfære eller gas flush. Disse muligheder og mange flere gør, at Mega Fleisch kan flytte pakningen af flere produkter i sit store sortiment til Schur Star Pakkemaskinen.
-hawin
