Fynsk mosteri redder 363.000 kilo æbler

363.000 kilo danske æbler svarende til 316.084 liter æblemost. Det har mosteriet i Ørbæk, som ejes er Orskov Foods, reddet sammen med de danske haveejere, detailkæden REMA 1000 og bevægelsen Stop Spild Af Mad. Det vellykkede samarbejde fortsætter i år

I disse Corona-tider er der somme tider langt mellem de positive nyheder. Derfor er det en glædelig nyhed, at gode danske æbler ikke ender med at gå til spilde.

Mosteriet i Ørbæk, som ejes er Orskov Foods, har netop offentliggjort de nyeste tal: hele 363.000 kilo æbler, svarende til 316.084 liter æblemost, har Ørbæk Mosteri hos Orskov Foods reddet sammen med danske haveejere, detailkæden REMA 1000 og forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.

Hvert år leverer danskerne flere millioner gode danske æbler fra deres egne haver til Ørbæk Mosteri, som ejes er Orskov Foods.

Mosteriet tryller æblerne om til den smagfulde æblemost med navnet “Årets Ævlerov”. For nyligt har detailkæden REMA 1000 netop solgt den sidste karton i samarbejde med foreningen og forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.

Til kamp mod madspild i 83 år

Siden 1938, altså i 83 år, har Ørbæk Mosteri lavet most på æbler fra danske private haver. For hver 10 kilo æbler får haveejerne 1 liter æblemost retur.

De 363 tons æbler, som fynboerne leverede i efteråret 2020, blev til 316.084 liter “Årets Ævlerov” æblemost.

Æblemosten er ganske populær og er udsolgt i alle de REMA 1000 butikker, som sælger “Årets Ævlerov”. Samarbejdet støtter også foreningen Stop Spild Af Mads fortsatte arbejde i kampen mod madspild.

Hos Orskov Foods er man glade for at kunne bidrage til kampen mod madspild:

- Det har altid ligget i vores DNA, at vi vil undgå spild. Derfor er vi også rigtig glade for, at “Årets Ævlerov” har haft held med få forbrugerne til at se det gode i at vælge en dansk æblemost, der både giver god smag i munden fordi den smager godt, og fordi den er med til at reducere madspild.

- Derfor er vi også meget begejstrede for, at vores samarbejde med REMA 1000 har resulteret i, at vi nu kan støtte foreningen Stop Spild Af Mad, så de kan fortsætte deres vigtige arbejde,” siger Jesper Dalskov-Rasmussen, der er salgschef hos Orskov Foods.

Selina Juul, stifter og bestyrelsesformand af Stop Spild Af Mad, glæder sig over samarbejdet:

- Vi er rigtigt glade for samarbejdet med Orskov Foods og REMA 1000. Det er positivt at se, at både danske haveejere, de store og toneangivende virksomheder og producenter går forrest i kampen mod madspild og skaber konkrete og målbare resultater.

Hun fortsætter:

- Foreningen Stop Spild Af Mad har allerede flere igangværende og kommende erhvervspartnerskaber om bl.a. de “skæve” grøntsager, som er med til at redde tonsvis af ukurante, 2. sorterings og frasorterede fødevarer. Det er et område med stigende interesse hos de danske fødevareproducenter - og de kontakter os jævnligt med henblik på samarbejde.

Æbler går ikke til spilde i naturen på samme måde som madspild hos fx. husholdningerne, da æblerne indgår i naturens kredsløb.

Alligevel viser dette samarbejde et godt eksempel på god udnyttelse af naturens overskud. Samarbejdet mellem Orskov Foods, detailkæden REMA 1000 og foreningen Stop Spild Af Mad om at redde tonsvis af danske æbler fortsætter i år med uændret styrke.

-hawin