Arla Foods investerer stort i Linköping for at imødekomme skyr-boom

Arla Foods investerer stort i Linköping for at imødekomme skyr-boom

Andelsejede Arla Foods investerer 34,5 mio. euro i en ny produktionslinje til skyr på mejeriet i Linköping, Sverige. Investeringen er en del af kooperativets langsigtede strategi og skal imødekomme den stigende efterspørgsel på skyr

Andelsejede Arla Foods investerer 34,5 mio. euro i en ny produktionslinje til skyr på mejeriet i Linköping, Sverige. Investeringen er en del af kooperativets langsigtede strategi og skal imødekomme den stigende efterspørgsel på skyr.

Den nye produktionslinje vil primært producere skyr til det svenske marked, hvor efterspørgslen til tider har været tærkt stigende over de sidste par år.

Den store interesse for skyr drives af den voksende appetit på proteinrige og fedtfattige produkter, og i 2024 blev skyr – lokalt kendt som kvark – endda kåret som årets mest trendy fødevare i en undersøgelse foretaget af den svenske fødevareorganisation Livsmedelsföretagen.

- Jeg er meget glad for at kunne annoncere denne store investering, som virkelig opfylder alle kriterier.

- Forbrugernes efterspørgsel på skyr er høj og voksende, vores svenske andelshavere er dedikerede til at producere med lavere klimaaftryk, og Arla har en særlig ekspertise i at forvandle deres mælk til proteinrige og velsmagende skyr-produkter.

- Med denne investering sikrer vi fremtidig vækst inden for kategorien, siger David Boulanger, executive vice president for supply chain i Arla.

Den nye skyr-linje forventes at være i drift i første kvartal af 2028 og vil styrke mejeriets rolle som et strategisk knudepunkt i Arlas svenske aktiviteter.

Med investeringen øger Arla kapaciteten til at imødekomme den voksende globale efterspørgsel på skyr – som supplement til den eksisterende skyr-produktion i Danmark, Finland og Tyskland.

- Vi vurderer løbende vores forsyningskæde og mælkestrømme for at sikre, at vi producerer mest effektivt og i overensstemmelse med forbrugernes efterspørgsel.

- Vi placerer nu investeringen i Linköping på grund af mælkens tilgængelighed og den eksisterende infrastruktur på mejeriet – men også for at imødekomme den svenske efterspørgsel og skabe et stærkt produktionsnetværk for skyr, fordelt over flere markeder i Europa, siger David Boulanger.

Mejeriet i Linköping, som beskæftiger omkring 290 personer, er Sveriges største specialmejeri og har en lang tradition for innovativ og effektiv produktion.

Mejeriet producerer i dag over 280 forskellige mejeriprodukter, herunder yoghurt, creme fraiche, syrnet fløde samt laktosefri og økologiske varianter. Og fra 2028 – også skyr.

-hawin

Faktaboks:
Størrelse på investering: 34,5 mio. euro

Planlagt opstart: Første kvartal 2028
Produkter: Skyr, primært i 1 kg spande, men også andre formater
Kategoriens vækst: Skyr er i Europa vokset i gennemsnit med 8 % om året fra 2022 til 2024 og forventes at vokse i samme tempo frem til 2030

6/6 2025
  • Absolut Vodka er først med både kapsel og flaske af papir

    Absolut Vodka er først med både kapsel og flaske af papir

    emballage ›Efter en test af den papirbaserede kapsel er producenten endnu et skridt nærmere målet om at skabe en fuldt, biobaseret flaske
  • Heidelberg overtager emballageteknologi fra Polar Mohr

    Heidelberg overtager emballageteknologi fra Polar Mohr

    emballage ›De mangeårige samarbejdspartnere har indgået aftale om, at Heidelberger Druckmaschinen AG køber varemærkerettighederne og teknologien på emballageområdet af Polar Group. Overtagelsen giver Heidelberg yderligere adgang til vækstmarkederne i Asien, Sydamerika og Mellemøsten
  • Tættere på nationalt pant- og retursystem for takeaway-emballage

    Tættere på nationalt pant- og retursystem for takeaway-emballage

    emballage ›I Danmark bruger vi årligt 150 mio. madbokse af engangsplastik, som oftest bliver brugt én gang og derefter ender i skraldespanden - eller i naturen. Nu har et politisk flertal udpeget det tværgående partnerskab, som skal skabe nye løsninger
  • Pap- og papiraftalerne er på plads

    Pap- og papiraftalerne er på plads

    emballage ›Vana har indgået aftaler om genanvendelse på alle emballageaffaldsfraktioner og på transport af emballageaffaldet. Dermed er Vana helt klar til at håndtere producentansvaret for emballage for medlemsvirksomhederne
  • Genbrugs-K-opper i Düsseldorf

    Genbrugs-K-opper i Düsseldorf

    emballage ›Messe Düsseldorf debuterer med genanvendelige og genbrugelige kopper, fremstillet af ReOil, kemisk genanvendt råmateriale fra OMV, på K 2025-messen
  • Arla investerer næsten en halv milliard kroner i Holstebro

    Arla investerer næsten en halv milliard kroner i Holstebro

    emballage ›Arla-mejeriet i Holstebro skal udvides med godt 6.500 kvadratmeter, to nye produktionslinjer og 50 nye fuldtidsmedarbejdere. I alt løber investeringen op i godt 440 millioner kroner
  • Coop relancerer sine kaffebrands

    Coop relancerer sine kaffebrands

    emballage ›Cirkel- og Irma-kaffe samt Coop- og Änglamark-kaffe relanceres alle med ny og forbedret kvalitet i et nyt design
  • Cocio i ny indpakning

    Cocio i ny indpakning

    emballage ›Fodboldtrøjen er for længst driblet ud af stadion og ind i gadebilledet som et stilsikkert symbol på både nostalgi, attitude og livsstil. Nu slår Cocio og hummel pjalterne sammen i et samarbejde, der byder på noget til både ganen og garderoben