Arla Foods investerer stort i Linköping for at imødekomme skyr-boom

Arla Foods investerer stort i Linköping for at imødekomme skyr-boom

Andelsejede Arla Foods investerer 34,5 mio. euro i en ny produktionslinje til skyr på mejeriet i Linköping, Sverige. Investeringen er en del af kooperativets langsigtede strategi og skal imødekomme den stigende efterspørgsel på skyr

Andelsejede Arla Foods investerer 34,5 mio. euro i en ny produktionslinje til skyr på mejeriet i Linköping, Sverige. Investeringen er en del af kooperativets langsigtede strategi og skal imødekomme den stigende efterspørgsel på skyr.

Den nye produktionslinje vil primært producere skyr til det svenske marked, hvor efterspørgslen til tider har været tærkt stigende over de sidste par år.

Den store interesse for skyr drives af den voksende appetit på proteinrige og fedtfattige produkter, og i 2024 blev skyr – lokalt kendt som kvark – endda kåret som årets mest trendy fødevare i en undersøgelse foretaget af den svenske fødevareorganisation Livsmedelsföretagen.

- Jeg er meget glad for at kunne annoncere denne store investering, som virkelig opfylder alle kriterier.

- Forbrugernes efterspørgsel på skyr er høj og voksende, vores svenske andelshavere er dedikerede til at producere med lavere klimaaftryk, og Arla har en særlig ekspertise i at forvandle deres mælk til proteinrige og velsmagende skyr-produkter.

- Med denne investering sikrer vi fremtidig vækst inden for kategorien, siger David Boulanger, executive vice president for supply chain i Arla.

Den nye skyr-linje forventes at være i drift i første kvartal af 2028 og vil styrke mejeriets rolle som et strategisk knudepunkt i Arlas svenske aktiviteter.

Med investeringen øger Arla kapaciteten til at imødekomme den voksende globale efterspørgsel på skyr – som supplement til den eksisterende skyr-produktion i Danmark, Finland og Tyskland.

- Vi vurderer løbende vores forsyningskæde og mælkestrømme for at sikre, at vi producerer mest effektivt og i overensstemmelse med forbrugernes efterspørgsel.

- Vi placerer nu investeringen i Linköping på grund af mælkens tilgængelighed og den eksisterende infrastruktur på mejeriet – men også for at imødekomme den svenske efterspørgsel og skabe et stærkt produktionsnetværk for skyr, fordelt over flere markeder i Europa, siger David Boulanger.

Mejeriet i Linköping, som beskæftiger omkring 290 personer, er Sveriges største specialmejeri og har en lang tradition for innovativ og effektiv produktion.

Mejeriet producerer i dag over 280 forskellige mejeriprodukter, herunder yoghurt, creme fraiche, syrnet fløde samt laktosefri og økologiske varianter. Og fra 2028 – også skyr.

-hawin

Faktaboks:
Størrelse på investering: 34,5 mio. euro

Planlagt opstart: Første kvartal 2028
Produkter: Skyr, primært i 1 kg spande, men også andre formater
Kategoriens vækst: Skyr er i Europa vokset i gennemsnit med 8 % om året fra 2022 til 2024 og forventes at vokse i samme tempo frem til 2030

6/6 2025
  • Metsä Board påbegynder storstilet modernisering

    Metsä Board påbegynder storstilet modernisering

    emballage ›Som del af et investeringsprogram på 60 millioner euro bliver maskinerne, der producerer virksomhedens flagsskibs-karton i Finland, optimeret til at forbedre kvaliteten og vejen mod fossilfri produktion
  • Fødevareplasten skal genfødes som ny fødevareplast

    Fødevareplasten skal genfødes som ny fødevareplast

    emballage ›Mens drikkeflasker kan blive til nye flasker, bliver andre typer emballageaffald brændt af eller ender i lavkvalitetsprodukter. Stort dansk-ledet samarbejde vil vise, at brugt plast fra fødevarer også kan sorteres, oprenses og genanvendes til ny fødevarekvalitet
  • Dansk stadionplatte skal konkurrere i PackNorth 2025 

    Dansk stadionplatte skal konkurrere i PackNorth 2025 

    emballage ›På opfordring fra fodboldklubben OB har Smurfit Westrock Danmark udviklet en take-awayemballage, der løser et velkendt transportproblem for enhver fodboldfan 
  • Affaldsfraktioner er prissat

    Affaldsfraktioner er prissat

    emballage ›Emballageretur kan nu offentliggøre, hvad de enkelte affaldsfraktioner kommer til at koste de flere end 2.100 medlemsvirksomheder, som hører under den kollektive ordning
  • Fødevarer og campinglogistik

    Fødevarer og campinglogistik

    emballage ›Campingkæden First Camp har valgt Dagrofa Logistik og Dagrofa Foodservice lom leverandører af en samlet løsning af fødevarer til virksomhedens 14 danske campingpladser
  • Stor skuffelse over sammenbrud på plastmøde

    Stor skuffelse over sammenbrud på plastmøde

    emballage ›– Verden havde brug for en aftale nu – ikke først om flere år, skriver Plastindustrien om 0-resultatet fra forhandlingerne om en global FN-plasttraktat i Genève
  • Glasproducent lancerer vinflaske på kun 300 gram

    Glasproducent lancerer vinflaske på kun 300 gram

    emballage ›Som en af løsningerne på stigende priser og højere miljøkrav har Ardagh Glass Packaging-Europe (AGP-Europe)lanceret en ny letvægtsvinflaske, der kombinerer ultralet design med høj styrke og et attraktivt udseende
  • Ost på glas går som smurt

    Ost på glas går som smurt

    emballage ›Arla Foods investerer 380 millioner kroner i Bahrain-anlæg for at styrke sin position inden for smøreost på glas i MENA-regionen